中国是世界第一水产大国。水产品及其加工品是食品 中优质蛋白质的主要来源之一。受水产品保鲜及货架期延长技术的制约，水产品消费通常以鲜活水产品、腌制品和干制品为主。因此，近年来关于水产品的低温保藏、气调保···

董成虎1，纪海鹏1，张慧杰2，高元惠1，贾凝1，张娜3，4，张晓军1，陈存坤3，4，于晋泽1，*（1.国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津），农业部农产品贮藏保鲜重点实验室，天津市农产品采后生理与贮藏···

随着水源污染的加剧和水质标准的提高，水产养殖水处理技术日益受到重视。针对目前处理技术和工艺的不足，臭氧处理技术正逐渐引起人们的关注而得到应用。资料表明，目前我国臭氧处理技术已在饮用水和游泳池水消毒、医···

日期：2017-05-04作者：于弘慧，王之莹，田赛等来源：北京农学院学报 2017年第1期甜瓜和雪花梨清爽甘甜，深受消费者青睐。由于病原真菌侵染导致的采后病害造成严重的果实腐烂损失。长期以来，使用化···

游文峰，王洪林摘要:目的 探讨臭氧对中央空调系统及室内自然菌的消毒效果。方法 在中央空调送风主管道口安装臭氧发生器，借助中央空调在送风时的动力将产生的臭氧送至各条分支管道和各个房间，在臭氧消毒前、后分···

目前采用的消毒技术主要有：液氯、 臭氧、二氧化氯、紫外线。由于液氯消毒带来的二次污染、以及余氯对人体的刺激使得没有类似问题的其它消毒方法得到应用。其中，臭氧、紫外线和二氧化氯是新兴的最为重要的消毒方法···