欢迎来到 河北兰蒂斯环保科技有限公司官网!公司主要产品臭氧发生器,臭氧消毒机,臭氧机等
| 生产环节 | 臭氧作用重点 | 操作建议 |
|---|---|---|
| 原料储存区(面粉仓、辅料库) | 抑制霉菌滋生、去除霉味、防虫螨 | 每周消毒 2 次,每次 30-40 分钟,消毒时关闭门窗,通风后再进入;原料堆码时预留通风间隙,确保臭氧扩散 |
| 搅拌间 / 和面区 | 空气杀菌、设备表面消毒(搅拌机、料斗) | 每次生产结束后消毒 20-30 分钟,重点针对面粉粉尘易积聚的区域;消毒前清理设备表面面粉残留,提升消毒效果 |
| 发酵间 | 抑制杂菌污染(避免发酵过程中杂菌滋生影响面团发酵) | 发酵结束后、下次使用前消毒 30 分钟,发酵间湿度较高(建议控制在 50%-65%),消毒后延长通风时间至 40 分钟 |
| 冷却间 | 空气杀菌(避免面包冷却过程中被空气中霉菌污染) | 面包冷却完成后、车间清洁后消毒 30 分钟,冷却间温度较低(通常 20-25℃),可适当延长消毒时间至 40 分钟 |
| 包装区 | 空气杀菌、包装材料表面消毒(包装袋、包装盒) | 每次包装作业前消毒 20 分钟,包装材料提前放入车间,随车间一同消毒,避免二次污染 |
| 卫生间 / 清洁区 | 去除异味、杀菌(抑制细菌滋生) | 每日生产结束后消毒 20 分钟,与生产区同步消毒,避免异味扩散至生产区 |